27
АпрПольша. Лесные плоды. 1977
Серия 8 марок. полная серия
Ежевика сизая (лат. Rubus caesius) — вид растений из рода Малина . Относится к подроду Ежевика. Кустарник, достигающий 50—150 см в высоту, побеги цилиндрические, с жёлто-зелёными гладкими или опушёнными ветками и многочисленными небольшими шипами неправильной формы. Листья разделены на три доли, с ланцетными прилистниками и покрытыми шипами черешками 4—7 см длиной, с зубчатыми краями, с обеих сторон опушённые, окрашены в светло-зелёные тона. Плоды состоят из немногочисленных костяночек чёрного цвета, покрытых сизым налётом, с крупными приплюснутыми косточками. Основное цветение с мая по август, после августа — единичное и нерегулярное. Плодоносит ежевика с конца июля по конец сентября, пик приходится на август. Широко распространена в Европе, Азии и Северной Америке. Растёт в лесах, среди кустарников, по вырубкам, по берегам ручьев и рек, лесным и пойменным лугам, садам, огородам, часто растёт зарослями. Плоды ежевики сизой сочные, однако обладают менее высокими вкусовыми качествами, чем у других представителей рода. Молодые листья ежевики используются для приготовления суррогата чая. Ягоды содержат около 15 мг % аскорбиновой кислоты. Ежевика — устойчивый естественный краситель. Сок ягод окрашивает шерсть и хлопок в фиолетовый цвет. Ежевика сизая даёт пчёлам обильный взяток нектара. Мёдопродуктивность около 20 кг с гектара зарослей. Мёд светлый, иногда с желтоватым оттенком, прозрачный с приятным ароматом.
Печать — фотогравюра
Размер марки — 32 х 40 мм
Марка гашеная
Тираж — 10 460 000
Перфорация — гребенчатая 11½ x 11¼
Номинальная цена — 50 gr — Польский грош
Брусника — многолетний вечнозеленый полукустарник высотой до 30 см, с ползучим корневищем, расположенным в поверхностных слоях почвы на глубине до 10 см. За вегетационный период корневище прирастает до 80 см. Стебли прямостоячие, ветвистые или слабоветвистые. Листья зимующие, очередные, мелкие, кожистые, плотные, зимующие, длиной до 3 см. Обратнояйцевидные или эллиптические, блестящие, по краю несколько завернутые, короткочерешковые. Сверху листья тёмно-зелёные блестящие. Снизу более бледные и тусклые, с черноватыми точечными железками. Это мельчайшие ямки, содержащие особые клетки, назначение которых — улавливать дождевую воду, попадающую на лист. Таким образом, брусника способна поглощать воду не только корнями, но и листьями. Цветки длиной до 1 см., белые колокольчатые, повислые, с розовым оттенком, собраны в поникающие верхушечные кисти. Чашечка одну треть или до половины разделена на треугольные реснитчатые доли. Тычинок 10, пыльники с двумя трубчатыми придатками. Столбик довольно длинный. Запах слабый, приятный. Цветет в мае-июне. Плод — многосемянная ярко-красная ягода, блестящая, шаровидная, диаметром до 8 мм. Вкус горьковатый. Ягоды созревают в конце августа — сентябре. Живет до 300 лет.
Печать — фотогравюра
Размер марки — 32 х 40 мм
Марка гашеная
Тираж — 5 785 000
Перфорация — гребенчатая 11½ x 11¼
Номинальная цена — 90 gr — Польский грош
Земляника обыкновенная, земляника альпийская, дикая земляника, европейская земляника. Русское название «земляника» происходит от старорусского слова «земляница», а назвали её так, потому что плоды её висят близко к земле. Ботаническое описание растения дал священник, врач, смотритель ботанического сада в Цвайбрюкене Иероним Бок (Трагус) в 1553 году. Он описал два растения и назвал их Fragaria rubra и Fragaria candida от латинского «fragaris» (благоухающий). Земляника лесная — многолетнее травянистое растение высотой 5-30 см со стелющимся толстым корневищем, покрытым бурыми прилистниками. От корневища отходят тонкие мочковатые придаточные корни и длинные нитевидные побеги, так называемые «усы». Плод — многоорешек, образующийся из разрастающегося, сросшегося с чашечкой цветоложа, в мякоть которого погружены мелкие орешки. Земляника лесная растёт на опушках, в осветлённых лесах, на лесных вырубках и среди кустарников.
Печать — фотогравюра
Размер марки — 32 х 40 мм
Марка гашеная
Тираж — 10 165 000
Перфорация — гребенчатая 11½ x 11¼
Номинальная цена — 1 zł — Польский злотый
Черника, или черника обыкновенная, или черника миртолистная (лат. Vaccínium myrtíllus), — низкорослый кустарничек, семейства Вересковые. Ягоды съедобны для людей. Ягоды и листья используются в лекарственных целях. Иногда чернику также выращивают в декоративных целях на альпийских горках. Научное название рода происходит от латинского слова vacca «корова», по пригодности листьев некоторых видов на корм скоту. Видовое название — myrtillus — представляет уменьшительное от myrtus «мирт», по сходству растения с маленьким миртом. Русское название «черника» произошло от цвета ягод и того, что они чернят руки и рот. Черника — кустарничек высотой 10—50 см. На севере, в зоне тундры, — несколько сантиметров. Ветви отходят от главного стволика под острыми углами. Растение имеет ползучее корневище, дающее большое количество побегов. Плоды синевато-чёрные из-за воскового налёта или просто чёрные. Восковой налёт легко удаляется, и тогда ягода полностью соответствует своему названию. Внутренность ягоды пурпурная, семян внутри неё может быть до 40, но среднее количество обычно вдвое меньше. Плоды поедаются лесными птицами (в том числе вяхирями и удодами), которые далеко разносят их неперевариваемые семена. Размножение вегетативным и семенным путем. Ягоды черники употребляются в пищу и для приготовления наливки, киселей, варенья, пирогов. Хранят также в замороженном виде. Во многих местах сбор ягод приносит населению значительный заработок. В ягодах черники мало фруктовых кислот. Но в них много A и В витаминов, марганца, волокон и флавоноидов. Ягоды — хороший источник витамина С, магния и кальция.
Печать — фотогравюра
Размер марки — 32 х 40 мм
Марка гашеная
Тираж — 10 175 000
Перфорация — гребенчатая 11½ x 11¼
Номинальная цена — 1,5 zł — Польский злотый
Малина обыкновенная (лат. Rúbus idáeus) — полукустарник. Популярная ягодная культура. Малина обыкновенная — листопадный полукустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой 1,5—2,5 м. Корневище извилистое, деревянистое, с множественными придаточными корнями, образующими мощную разветвлённую систему. Растёт по вырубкам, лесам, кустарникам, берегам рек. Часто разводится в садах. Плоды содержат до 11 % сахаров (глюкозу, фруктозу, пентозу), следы эфирного масла; витамины C, A, B; 1—2 % органических кислот (яблочная, лимонная, винная, салициловая и др.), спирты (винный, изоамиловый), кетоны (ацетоин, диацетил, β-ионон), антоциан цианин, катехины (d-катехин, l-эпигаллокатехин); до 0,3 % дубильных веществ. Семена содержат до 22 % жирного масла. В качестве лекарственного сырья используют плод малины. В народной медицине используются плоды и листья при простуде, гриппе, как жаропонижающее и потогонное средство. Плоды малины употребляют как свежими, так и замороженными или используют для приготовления варенья, желе, мармелада, соков, а также ягодного пюре. Малиновые вина, наливки, настойки, ликёры обладают высокими вкусовыми качествами. Листья могут служить заменителем чая. Их сминают руками, листья выделяют сок и чернеют, а затем их сушат на печи.
Печать — фотогравюра
Размер марки — 32 х 40 мм
Марка гашеная
Тираж — 8 240 000
Перфорация — гребенчатая 11½ x 11¼
Номинальная цена — 2,0 zł — Польский злотый
Тёрн, или Терновник, или Слива колючая (лат. Prúnus spinósa) — небольшой колючий кустарник, вид рода Слива (Prunus). Кустарник высотой 3,5—4,5 м, реже низкорослое дерево не выше 8 м. Ветви обильно покрыты колючками. Разрастаясь в стороны при помощи корневых отпрысков, тёрн образует густые колючие и труднопроходимые заросли. В народной медицине плоды тёрна использовались при желудочно-кишечных заболеваниях, а также как кровоочистительное, диетическое и противовоспалительное средство. Считалось, что отвар из цветков обладает мочегонным, потогонным, слабительным, антитоксическим и кровоочистительным свойствами. Из листьев растений готовили отвары, которые употреблялись при заболеваниях почек. Плоды и корни использовались для получения краски. Плоды употребляют в сыром виде, варят из них варенье и компот.
Печать — фотогравюра
Размер марки — 32 х 40 мм
Марка гашеная
Тираж — 4 300 000
Перфорация — гребенчатая 11½ x 11¼
Номинальная цена — 4,5 zł — Польский злотый
Шиповник собачий, или Роза собачья, или Роза канина (лат. Rósa canína) — вид растений, относящихся к роду Шиповник (Rosa) семейства Розовые (Rosaceae). Русскоязычное название соответствует тривиальному именованию «собачья роза» в некоторых европейских языках, включая классическую латынь и древнегреческий. Имеется также народное название шипишник. Римский энциклопедист Плиний Старший связывал название с тем, что корни растения считались средством от укуса бешеных собак, хотя не совсем ясно, действительно ли имелись ли в виду животные, заболевшие бешенством или просто агрессивные. Шиповник собачий — листопадный кустарник, достигающий в высоту от 1,5 до 2,5 м. Цветки — без запаха, одиночные или собранные по три — пять в верхушечное щитковидное соцветие, от белого до ярко-розового цвета, достигают в диаметре 5—8 см. Растет в разреженных лесах, на полянах, вырубках, безлесых кустарниковых и травянистых склонах, на берегах ручьёв и рек, вдоль дорог, на пустырях, как сорняк. Плоды шиповника собачьего применяют в народной медицине. Чай из плодов используют при простудных заболеваниях. Семена — для лечения камней в мочевыводящих путях, при ревматизме и подагре. Плоды содержат незначительное количество витамина C (0,24—0,85 % от сухого веса мякоти). Как витаминное растение шиповник собачий большого значения не имеет. Плоды обладают жёлчегонным действием и служат сырьём для производства препаратов, назначаемых при холецистите, гепатите и других болезнях печени и жёлчного пузыря.
Печать — фотогравюра
Размер марки — 32 х 40 мм
Марка гашеная
Тираж — 3 175 000
Перфорация — гребенчатая 11½ x 11¼
Номинальная цена — 6,0 zł — Польский злотый
Лещина обыкновенная, или Орешник, или Лесной орех (лат. Córylus avellána) — вид кустарников и деревьев рода Лещина (Corylus) семейства Берёзовые. Произрастает в широколиственных, смешанных и хвойных лесах в виде подлеска, часто на опушках, пышно разрастается на вырубках, пожарищах, иногда образует чистые заросли на месте сведённых лесов. Обладает исключительной способностью размножаться корневыми отпрысками, благодаря чему очень быстро занимает лесные вырубки и в лесном хозяйстве считается сорным растением. Растение используют и культивируют с древнейших времён как орехоплодное растение. Лесные орехи содержат около 58—71 % жиров, 14—18 % хорошо усваиваемых белков, 2—5 % сахара, витамины группы В и Е, соли железа. Ядра используют в пищу сырыми, сушёными и поджаренными (калёными), употребляют в кондитерской и других отраслях пищевой промышленности; из них делают халву, конфеты, шоколад и другие продукты; из сухих — питательную муку. Особенно много сладостей из них готовят на Кавказе. Из свежих орехов растиранием их с небольшим количеством воды делают «молочко» и «сливки», обладающие высокой питательностью и рекомендуемые ослабленным больным. Из поджаренных орехов готовят напиток, напоминающий кофе. Орехи используют в производстве ликёров. Из семян выжимают масло, напоминающее миндальное, — одно из лучших растительных масел, оно имеет приятный вкус и аромат, питательно, используется в пищу, а также в лакокрасочном и парфюмерном производстве, мыловарении. Жмых, остающийся после отжимания масла, употребляют для приготовления халвы.
Печать — фотогравюра
Размер марки — 32 х 40 мм
Марка гашеная
Тираж — 1 095 000
Перфорация — гребенчатая 11½ x 11¼
Номинальная цена — 6,9 zł — Польский злотый